¿Quién de nosotros de los nacidos en los años 60 no ha ido alguna vez al Paseo del Norte a coger rosetas de los árboles para comérselas?
Lógicamente esta foto no es del Paseo del Norte actual (de hecho está realizada en el Barrio de Arganzuela de Madrid), pero al verlas he recordado los tiempos de mi niñez en los que iba con los amigos a coger rosetas al Cerro para comérmelas.
Ahora resulta que lo de las flores comestibles se ha puesto de moda en Estados Unidos. Las flores comestibles se ponen de moda en Estados Unidos.
Ahora va a resultar que los chavales de mi generación fuimos los pioneros de una disciplina culinaria denominada Gastronomía floral.
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En referencia al consumo de rosetas (pan y quesito)para los de mi generación tambien me gustaria comentar que dirponemos de otro manjar de epoca en la localidad; que como no,a duro y a diez pesetas muchas veces hemos saboreado el palo-duz o palolú de las entrañas del "Barranco del Gallo".
La glorieta, en los 60, estaba plantada de acacias de flor blanca (las de las rosetas), marqueadas como una viña. Daban mucho juego porque, entre otras cosas, podías jugar a las cuatro esquinas (cuatro árboles) sin salir de la glorieta y podían jugar tantos muchahos como árboles había sin correr riesgos de que te atropellara un carro en la calle. En la foto del afilador, Angelín Santiago, se pueden ver las acacias todavía jóvenes. En primavera eran todo un manjar sin salir del centro.Cuando volvíamos de confesar, para la primera comunión, paramos en la glorieta a comer algunas, nos dieron tal bronca que nos recordaron que teníamos que volver a confesar antes de tomar la comunión. Con lo mal que lo pasé con don Francisco esa tarde estaba la cosa para repetir...
ya lo creo, que era todo un manjar, lo que me parece raro es que se haya podido hacer esta foto en el parque de la Arganzuela, conforme ha quedado despues de la "remodelacion"
No está hecha en el Parque de la Arganzuela porque el año pasado por estas fechas ya estaba el parque destruído por la remodelación de la M-30. Está hecha, eso sí, en el barrio de Arganzuela, concretamente en el Paseo Doctor Vallejo Nágera (conocido antes como Pasillo Verde)
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![11 de Mayo de 2007. Racimo de rosetas
[b]¿Quién de nosotros de los nacidos en los años 60 no ha ido alguna vez al Paseo del Norte a coger rosetas de los árboles para comérselas?[/b]
Lógicamente esta foto no es del Paseo del Norte actual (de hecho está realizada en el Barrio de Arganzuela de Madrid), pero al verlas he recordado los tiempos de mi niñez en los que iba con los amigos a coger rosetas al Cerro para comérmelas.
Ahora resulta que lo de las flores comestibles se ha puesto de moda en Estados Unidos.
[url=http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/flores%20comestibles.htm][color=navy][i][b]Las flores comestibles se ponen de moda en Estados Unidos[/b][/i][/color][/url].[/b]
Ahora va a resultar que los chavales de mi generación fuimos los pioneros de una disciplina culinaria denominada [url=http://www.asocoa.com/quees/20050525.asp][color=navy][i][b]Gastronomía floral[/b][/i][/color][/url].[/b]](albums/userpics/10009/normal_rosetas_2_final.JPG "Click to view full size image
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11 de Mayo de 2007. Racimo de rosetas
[b]¿Quién de nosotros de los nacidos en los años 60 no ha ido alguna vez al Paseo del Norte a coger rosetas de los árboles para comérselas?[/b]
Lógicamente esta foto no es del Paseo del Norte actual (de hecho está realizada en el Barrio de Arganzuela de Madrid), pero al verlas he recordado los tiempos de mi niñez en los que iba con los amigos a coger rosetas al Cerro para comérmelas.
Ahora resulta que lo de las flores comestibles se ha puesto de moda en Estados Unidos.
[url=http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/flores%20comestibles.htm][color=navy][i][b]Las flores comestibles se ponen de moda en Estados Unidos[/b][/i][/color][/url].[/b]
Ahora va a resultar que los chavales de mi generación fuimos los pioneros de una disciplina culinaria denominada [url=http://www.asocoa.com/quees/20050525.asp][color=navy][i][b]Gastronomía floral[/b][/i][/color][/url].[/b]")
