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REPRESENTACION DE LA TIA DE CARLOS746 viewsREPRESENTACION DE LA COMEDIA "LA TIA DE CARLOS" EN AGOSTO DE 1986 EN EL TEATRO DE JESUS, EL GRUPO DE TEATRO SE LLAMABA "LA MANCHUELA" DE LA ASOCIACION CULTURAL AMIGOS DE LA GUARDIA Y FUE A BENEFICIO DEL DEPORTE EN LA GUARDIA.Oct 16, 2025 at 07:10 AM
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INAUGURACIÓN DE LA NUEVA SEDE DE PROYECTO TUPI (12 de Octubre de 2013)446 viewsManoli Morales(Menua), presidenta de Proyecto Tupi dirige unas palabras a los asistentes a la inauguración de la nueva sede de Proyecto Tupi , situada en el centro social de La Guardia.Oct 16, 2025 at 07:10 AM
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Concierto Diversitas75 views21-12-2022 Concierto Diversitas en la Iglesia San Pedro Mártir de Toledo, de la Banda de música Aurelio Mascaraque con Carlos Escobedo (cantante de Sôber)Oct 16, 2025 at 07:10 AM
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Viernes Santo55 viewsOct 16, 2025 at 07:10 AM
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Mención de Honor50 viewsMención de Honor para la Banda Municipal Aurelio Mascaraque en el IX Certámen Regional de bandas de música Villa de Mota del Cuervo 2023Oct 16, 2025 at 07:10 AM
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Mención de Honor47 viewsMención de Honor para la Banda Municipal Aurelio Mascaraque en el IX Certámen Regional de bandas de música Villa de Mota del Cuervo 2023Oct 16, 2025 at 07:10 AM
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Promesa cumplida por "Pabli"913 views
Todas las grandes ciudades tienen superhéroes. La Guardia también tiene uno, 'El Hombre de Goma', conocido así por su legandaria flexibilidad y destreza para trepar. Lo demostró muchas veces, pero en especial, cumpliendo la promesa de poner la bandera de los quintos, cuando lo fuera, en el punto mas alto de La Guardia, la veleta de la torre de la iglesia. Para los que no se lo crean aqui esta la foto que lo demuestra, tomada años después, cuando por las obras de reforma de la torre se bajaron el suelo chapitel y veleta.
Muchos se pregunatarán si despúes de tantos años serías capaz de reperitr la hazaña, los que te coneocemos ya sabemos la respuesta.
Un abrazo desde aquí Pablo y simplemente decirte que hemos elegido esta foto como portada de esta sección en reconocimeinto a tu valentía.
Oct 16, 2025 at 07:09 AM
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Matanza 2012538 views"Sollando" a la pareja de gorrinos recien matadosOct 16, 2025 at 07:09 AM
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Viernes Santo69 viewsOct 16, 2025 at 07:09 AM
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Corpus 202343 viewsOct 16, 2025 at 07:09 AM
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Los novios Inés, Jesús y los padrinos Agustina y Sene1478 viewsLos novios Inés, Jesús y los padrinos Agustina y Sene.
Recreacion de boda de principios de siglo XX realizada por Programa de animacion de mayores Camina III , subvencionado por La Diputacion de Toledo y Ayuntamiento de La Guardia con la colaboracion de Asociacion de mujeres La Rosaleda, peña Los Timbales, Ayuntamiento y pueblo de Turleque, Ayuntamiento y pueblo de Dosbarrios
Proyecto Tupi inaugura dos nuevas secciones en la Guardiapedia.
Historia de La Guardia en la Guardiapedia
Historia del Santo Niño en la GuardiapediaOct 16, 2025 at 07:09 AM
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I Ruta a Pie organizada por Quijotes en Ruta 19 de septiembre de 2009 - Imagen de la costera baja de la laguna.342 viewsOct 16, 2025 at 07:09 AM
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Invitación de boda de hace 50 años699 viewsEnhorabuena a Margarita y Miguel por sus bodas de oro que se acaban de celebrar.Oct 16, 2025 at 07:09 AM
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El cohombro. Productos de nuestra tierra382 viewsNUESTRA GASTRONOMIA: < Recetas de temporadaOct 16, 2025 at 07:09 AM
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San Isidro58 viewsOct 16, 2025 at 07:09 AM
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Corpus 202365 viewsOct 16, 2025 at 07:09 AM
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Piscina nocturna 15-7-202342 viewsOct 16, 2025 at 07:09 AM
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Mazapan689 viewsFIGURITAS DE MAZAPAN
Ingredientes:
1/2 K de almendra molida
1/2 K de azúcar glas
Una clara de huevo
Raspadura de limón
ELABORACIÓN:
En un bol se pone la almendra molida, el azúcar glas, la raspadura del limón y la clara del huevo, se amasa toda la mezcla. Se hacen las figuritas y de dejan reposar unas horas. Antes de meterlas al horno se les da un baño de huevo.
En el horno están el tiempo justo de gratinarse.
Oct 16, 2025 at 07:09 AM
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Escorchón57 viewsOct 16, 2025 at 07:09 AM
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Primera Comunión2997 views
Ampliación y restauración digital realizada a solicitud de los cedentes de la foto.
Estamos seguros de que la foto les traerá a algunos a la memoria imágenes que creían ya olvidadas
El que figura en el centro de la foto vestido de Padre Damián es "grimores" (Juan Luis Redajo) que participa en esta web
Otros que aparecen en la foto: Antonio Tacero, Angel Valero, Miguel Angel Tejero, y Jesús Potenciano .
Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Damas de una corte muy especial...791 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Fin de curso1084 viewsFin de curso, representación teatral año1985. Los actores, Mario Araque, Tomas Tacero, Vicente Morales y Juan Carlos Sánchez.
Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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TRADICIONES AL FRESCO 2011. "El olor de mi pueblo en Semana Santa" 10/9/2011467 viewsAsistentes a la proyección del vídeo realizado por Manoli Morales, "El olor de mi pueblo en Semana Santa", en la plazuela de Jesús el pasado 10/9/2011Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Pareja de novios889 viewsAño 1951. Gregorio, su mujer Luisa, y Guille Sánchez con su marido Juanito López.Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Calle Mayor737 viewsEugenio Orgaz, Calle Mayor 1953.Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Caracoles del Cabozo383 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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De boda624 viewsGrupo de amigos de boda, entre ellos se encuentran Tere Peláez Polo Orgaz y los hermanos Paco y Alfonso Sánchez “tolos”Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Andrés y el cole336 viewsAndrés (hijo de la Ovidea) en el colegio. Año1955Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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15 de Mayo de 2007. Pradera de San Isidro de Madrid. Las berenjenas y la bota de vino629 viewsEsta es una foto que me he quedado con ganas de hacer estas fiestas 2006 ya pasadas, pero no pude hacerla muy a mi pesar porque no vinieron a la Plaza en Septiembre. Al mismo tiempo que degustaba una se me ha ocurrido hacerlas una foto como reivindicación para que las próximas fiestas (sean las de Castilla la Mancha o las del Santo Niño) podamos degustar un manjar típico de Castilla La Mancha
Haz click a la foto para verlas con mayor detalle y que te den ganas de comerte una
Fotos de guardiolos en las fiestas de San Isidro en Madrid en www.redajo.com.
www.redajo.com.Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Flores, un dulce muy tradicional en Semana Santa, en la Mancha, sobretodo en nuestro pueblo La Guardia.518 viewsBatir 3 huevos, añadirle ¼ de l de leche y ¼ kg de harina, batir hasta que esté la pasta sin grumos. Poner una sartén al fuego con bastante aceite (que cubra el molde). Meter el molde y dejar que se caliente, cuando el aceite esta fuerte se saca el molde, se moja en el preparado que hemos hecho y se vuelve a meter en el aceite, con el contacto del aceite la masa se despega del molde dejando que se fría la flor, repetir así hasta que se acabe la masa, el molde debe estar siempre muy caliente. Las flores cuando se sacan se las deja escurrir la grasa, después se las rocía con azúcar.
Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Dionisia Seguido Tejero en su 100 cumpleaños (III)597 viewsDionisia 100 años, con su hermana pequeña Feliciana, de 82 años.Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Pastas "Perronillas"559 views PASTAS “PERRONILLAS”
Ingredientes:
1/4 K De manteca de cerdo
1/4 K De aceite
1/2 K De azúcar
La raspadura de un limón y de una naranja
Una pizca de canela
3 Huevos
1 k de harina
ELABORACION:
Se tuesta el aceite cuando todavía está caliente se le echa la manteca para que esta se deshaga, y se deja enfriar.
En un recipiente se baten los huevos y se les añade la ralladura del limón y la de naranja, el azúcar, la pizca de canela, el aceite y la manteca ya fríos, el harina, se amasa todo , quedando listas para hacer las pastas; antes de meterlas al horno se les da un baño de huevo batido por encima y se les rocía de azúcar.
Se cuecen en el horno a 180 grados.
Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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LA MATANZA320 viewsDe matanza de un jabalí cazado. Pablo Pedraza, Rufino Pedraza, Adrian Mora, Vicente Muñoz el niño José Luis Pedraza. Año 1973Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Alicia, Pablo y Ana326 viewsAlicia, Pablo y Ana. Año 1971Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Teatro en la ermita de Jesús. Actor Juan Luis Redajo630 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Judias blancas estofadas591 views ESTOFADO DE JUDIAS BLANCAS
Las judías… ¿que se puede hablar de esta legumbre? Mucho... hablar de las judías es hablar de una parte de la historia de La Guardia, sobre todo de los años 50 y 60, que yo recuerde, porque esta costumbre venía de años anteriores.
En el mes de Octubre, ya pasada la vendimia, la siguiente labor en el campo era preparar los barbechos para la cimencera o siembra. Los hombres salían al campo desde por la mañana al amanecer hasta la puesta de sol, pero como los días son mas cortos en estos meses del año no guisaban en el campo sino que tiraban un “bocao” de pan y algo que su mujer les hubiera puesto en las alforjas o simplemente pan y aceitunas o algún trozo de bacalao seco. Ya que el chorizo, el tocino o las costillas del gorrino no se podía comer porque éste todavía estaba vivo.
Pero volvamos a las judías. En vista del almuerzo que se hacia había que preparar una buena cena, que consistía en un buen plato de judías cocidas con un buen chorro de aceite del bueno (es decir del nuestro de oliva) una hoja de laurel, la punta de la cuchara de pimentón y una buena cabeza de ajos. Todo esto puesto en el puchero a la lumbre cociendo lentamente hasta la hora de la cena. Estas judías después de la matanza del gorrino ganaban mucho con la morcilla y el hueso de espinazo.
Bueno pues esta cena se preparaba todas las noches en el 80% de los hogares guardiolos desde últimos de Octubre hasta el mes de Marzo, cuando ya los días eran más largos y se podía hacer el guiso de patatas para comer en el campo.
Por cierto que el 17 de Enero que es San Antón, se tenía por costumbre cocer el rabo del gorrino en las judías, para que el próximo año el lechón fuera más grande.
Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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De matanza484 viewsGorrinos aireandose al frio de una mañana de Diciembre, para ser cuarteados y despiezados (2012)Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Las mondongueras601 viewsLas mondongueras, son las personas que se encargaban de limpiar las tripas del cerdo.
Se preparaba una criba se cubría con un hule, ahí se echaba el mondongo del cerdo para proceder a la selección de piezas y posterior lavado.
Juana tiene en la mano el estomago, que una vez limpio se rellena de masa de las morcillas y se cuece.
Esa misma noche se come junto a las judías, es la cena típica de la matanza “JUDIAS con MORQUIN” acompañada de ensalada, que puede ser de escarola o de repollo crudo, con tomate de bote y patatas dulces (estas crudas también)
En la foto: Mere (la sardina) Daniela Guzmán y sus hijas y Juana Guzmán. Año 1992.
Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Domingo lluvioso73 viewsDomingo lluvioso después de la misa mayorOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Añade expresiones guardiolas como comentario en esta foto1737 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Chapitel II463 viewsArreglo del chapitel de la iglesia. Agosto del 1990.
Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Escorchón67 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Pregón de las fiestas de Castilla la Mancha 2024 a cargo de la Peña Los Timbales48 viewsLos miembros de la Peña Los Timbales con su portavoz y presidente Lorenzo Nuño, dando el pregón de las fiestas de Castilla la Mancha 2024.Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Pollitos en Faunia (Madrid). 23 de Agosto de 2007402 viewsAl hacer esta foto he recordado momentos de mi niñez en los que en mi casa se criaban desde recién nacidos los pollos y las gallinas para el autoconsumo. Cuando eran chiquititos se metían en una caja de cartón y en invierno se ponían al lado de la estufa todos acurrucados unos con otros como en la foto para no pasar frío. Recuerdo que en el "gallinero" de casa se criaban gallinas, pollos, conejos y cerdos. ¡Qué lástima que este tipo de tradiciones ya se hayan prácticamente perdido en nuestro pueblo!. De lo que más me acuerdo es del sabor de los pollos de corral en los guisados que hacía mi madre, con esos muslos de hasta 10cm de diámetro, con esas albóndigas hechas con su carne criada sin clembuterol (que convierte la grasa en músculo) ni otros elementos de engorde artificial y la gelatina que soltaban que hasta se solidificaba de lo densa que era, que no tiene nada que ver con el sabor del pollo industrial actual. Los piensos eran de harina de cereal (trigo o cebada) y no como ahora que se usan piensos de harina de grasa animal que ha favorecido la aparición de enfermedades como la de las vacas locas. ¿Realmente hemos ido a mejor en nuestra alimentación con el paso de los años? ¡Qué daría yo por un guisado de esos... !
Fotos de Faunia.
Videos de Faunia.Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Palabras que empiezan por S734 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Palabras que empiezan por P770 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Nevada de hoy 7-1-2021234 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Feria de abril 2024111 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Receta en exclusiva para Proyecto Tupi de los buñuelos de viento, por nuestro ilustre confitero Juan Novillo2088 viewsUESTRA GASTRONOMIA: -> Recetas clásicas
Este video de más de 8 minutos de duración explica con todo lujo de detalles cómo se elabora esta receta tradicional de dulce guardiola, que además es típica de esta época del año (Los Santos, que se celebra mañana 1 de Noviembre). Espero que lo disfrutéis, y que luego intentéis hacerlo en casa...Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Tortas Dormidas983 viewsTortas, excelentes para desayunos y meriendas, mejor si van acompañadas de chocolate.
Dormidas, porque necesitan mucho reposo en un lugar caliente, para que suban.
Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Vista del Valle.30-04-2012283 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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El aquelarre del Cuchi238 viewsPrimer premio del concurso de carnaval celebrado en el pabellón el sábado 29 de febrero de 2020Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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El cerro de la Atalaya62 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Nevada de hoy 7-1-2021203 viewsPaseo Norte nevadoOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Nevada de hoy 7-1-2021156 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Piscina nocturna 15-7-202368 viewsOct 16, 2025 at 07:07 AM
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Pregón de las fiestas de Castilla la Mancha 2024 a cargo de la Peña Los Timbales47 viewsLos miembros de la Peña Los Timbales con su portavoz y presidente Lorenzo Nuño, dando el pregón de las fiestas de Castilla la Mancha 2024.Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Rifa del cuadro en la proyección del 17/7/2010521 viewsEn la proyección de "Tradiciones al fresco" del pasado día 17 de julio sorteamos ese cuadro del Santo Niño, que como véis le tocó al tío José "el cartero"Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Arrope479 viewsEl Arrope, sabemos que su ingrediente principal es el mosto, pero hoy es mas difícil de conseguir, a si que os doy una receta de sucedáneo del Arrope.
Arrope de membrillo:
Ingredientes:
2 Kg. de membrillos.
1 ½ Kg. de azúcar
4 litros de agua
Una cucharadita de anís en grano
Elaboración:
Pelamos los membrillos, los corazones los ponemos a cocer a parte con agua. En una cacerola ponemos el agua, echamos el membrillo hechos gajos, hacemos una muñequilla de anís y lo incorporamos también, lo dejamos cocer hasta que reduzca a la mitad, colamos el agua de cocer los corazones y también la incorporamos a la cacerola, retiramos el anís. Hacemos caramelo el azúcar, se lo agregamos al membrillo que esta cociendo, y dejamos que reduzca algo mas, hasta que veamos que se pone un poco más espeso, entonces es le momento de retirarlo del fuego. Cuando esta frió se guarda en tarros.
Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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Las Tortas de Cañamones1353 viewsHemos visto berenjenas, churros, gachas, recetas de buñuelos de viento..... y se nos quedaba en el tintero uno de los productos con mas tradición en nuestro pueblo, las tortas de cañamones.
El cultivo de cañamo en La Guardia estuvo muy arraigado durante muchos años, de hecho existen crónicas que denominan el cañamo de La Guardia de una gran calidad.
Desde aquí solicitamos vuestra colaboración para conseguir fotografias relacionadas con el cultivo tradicional, y las labores de transformación del cañamo.Oct 16, 2025 at 07:07 AM
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