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Dionisia Seguido Tejero en su 100 cumpleaños (III)529 viewsDionisia 100 años, con su hermana pequeña Feliciana, de 82 años.Nov 14, 2010
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Dionisia Seguido Tejero en su 100 cumpleaños (I)768 viewsEl sábado, día 6 de noviembre del 2010, Dionisia Seguido Tejero la abuela más longeva de La Guardia, cumplió 100 años. Una vida llena de alegrías y de tristezas, de bienestar y de penurias, una vida entregada a los suyos, marido, hijos…una vida que se inicio con una monarquía, siguió con la republica, una dictadura y continúa con una democracia.
Me hizo ilusión poder felicitar a la tía Dionisia en su 100 cumpleaños junto a sus familiares y vecinas. También llegó Emilia (la pastelera) con una magnífica tarta, pues según dice, tiene por costumbre regalar una a la persona que cumpla el siglo.
Dionisia sopla las velas (La tarta un obsequio de mi hermana Margari)
Tía Dionisia, desde Proyecto Tupi también te cantamos CUMPLEAÑOS FELIZ.
En el año 1910 también nacieron:
-El 26 de Agosto en Albania la madre Teresa de Calcuta.
-El 30 de Octubre en Orihuela (Alicante) el poeta Miguel Hernández.
Además:
-El 8 de Marzo el Gobierno de España autorizo que las mujeres estudiaran en la universidad.
-En Europa: El 6 de Mayo, Jorge V accedió al trono del Reino Unido.
EL CURSO DE LA VIDA: Nuestros mayores
Nov 11, 2010
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Dionisia Seguido Tejero en su 100 cumpleaños (II)663 viewsDionisia Seguido Tejero, nació en Villanueva de Bogas el 6 de Noviembre del 1910, hija de padre villanuevero y de madre guardiola. Creció y se casó en Villanueva, con Inocente Rico, al poco tiempo de casada, se instaló en La Guardia, siendo su primera vivienda una cueva de las de Palacio, años después se trasladaría a una casa en la travesía de la Villeta.
De profesión sus labores, y alguna que otra rebusca de aceituna, uva, espigar… Su desayuno siempre fue pan con tomate.Nov 11, 2010
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El cadaver del Sr. Garcia531 viewsEn La Guardia, Noviembre es el mes del teatro.
Aquí pongo unas secuencias divertidas, de la última obra de teatro que vimos en el pueblo. ”El cadáver del Sr. García” representada el 6-2010 por el grupo de teatro de la asociación de mujeres “La Rosaleda”Nov 08, 2010
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Procesión del Sto Niño608 views25 De Septiembre del 2010. Procesión del Sto Niño desde la iglesia a la plaza.Nov 06, 2010
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La vaquilla628 viewsGracias a la peña LOS TIMBALES otro año más, tras dejar al Sto Niño en su ermita, nos deleitamos con una sabrosa caldereta de carne de vaca guisada.Nov 03, 2010
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Concierto435 views26 de Septiembre del 2010. Concierto en la plaza Mayor de la banda de música Aurelio Mascaraque. Oct 24, 2010
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Rollo de sopas552 viewsEl rollo de sopas, es uno de los platos guardiolos más antiguos que yo conozco. Mi abuela lo solía hacer cuando yo era pequeña, y a ella, se lo preparaba su abuela. Mí abuela nació en el año 1870.
Así que estamos ante un plato con solera guardiola.
ROLLO DE SOPAS
Ingredientes:
½ barra de pan del día anterior
1 cebolla
1 pizca de pimentón
¼ litro de agua
2 cucharadas de aceite y sal.
Preparación:
El pan se hace rebanadas muy finas como para sopa, y se reserva. En una sartén ponemos el aceite cuando esta caliente le añadimos la cebolla picada muy fina, cuando este transparente se retira del fuego la sartén, y se añade el pimentón (para que no se queme) se vuelve ha poner al fuego, añadiendo el agua y la sal, cuando este caldo hierva se incorporan las sopas de pan que tiene que absorber todo el caldo, se dejan cocer a fuego medio moviendo muy a menudo, en unos minutos esta cocido, para terminar las sopas se las da la vuelta en la sartén (como la tortilla) para que se doren. Se sirven muy calientes.
Este plato lo puedes enriquecer añadiéndole unas tiras de pimiento, unas migas de bacalao…
NUESTRA GASTRONOMÍA: Recetas clásicas
Oct 22, 2010
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Las carrozas547 viewsDesfile de carrozas, a su paso por la calle Mayor. (24-9-2010)Oct 22, 2010
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Los mantenedores520 viewsDespedida del mantenedor saliente Tomás Tacero, y toma de posesión del nuevo mantenedor 2010, Raúl Castaño.Oct 18, 2010
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Coronación de la reina526 viewsCoronación de la reina 2010, la señorita Leticia, por Rosana Masquaraque, reina saliente del año 2009.Oct 18, 2010
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Los mismos417 viewsConcierto de Helena Bianco y los Mismos en la plaza, recordando los años 60 y 70. (23-9-2010)Oct 10, 2010
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Subida del Santo Niño287 viewsMuchos no pudimos estar físicamente, pero sí estuvimos de corazón. 5-9-2010Sep 07, 2010
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Vuelta ciclista333 viewsVuelta ciclista a Toledo, a su paso por La guardia. 29-9-2010Aug 30, 2010
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Vuelta ciclista351 viewsVuelta ciclista a Toledo, Subiendo la cuesta Nueva a su paso por La guardia. 29-9-2010Aug 30, 2010
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Vuelta ciclista335 viewsVuelta ciclista a Toledo, Subiendo la cuesta Nueva a su paso por La guardia. 29-9-2010 Aug 30, 2010
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Ensalada de judias356 viewsEnsalada de judías:
Se cuecen las judías con cebolla, 1 hoja de laurel, un tomate y 1 zanahoria.
Se dejan enfriar y se les aliña con: Cebolla muy picada, huevo duro, pimiento (puede ser morrón o verde) estragón, aceite, vinagre y sal.Aug 19, 2010
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Clases nocturnas1039 viewsClases nocturnas en casa de Agapito, año 1968.
Paco Pérez, Tomás Orgaz, Miguel Peláez, Agapito Huete, Fausto, Valentín Tejero, Julián Martín y Pepe García.
EL CURSO DE LA VIDA: La juventud y los amigosJul 15, 2010
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El tinajon592 viewsEl tinajón, muy usual en casi todas las casas en los años 50 y 60, valía tanto para lavar la ropa, o como piscina en el verano para los niños. Jul 12, 2010
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Inés y Matilde908 viewsInés (la carnicera) Matilde (cepa) con una amiga, en el Sto Niño. Año 1968.Jul 12, 2010
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Rozando367 viewsHombre rozando las hierbas del árbol. Un oficio más que se ha perdido o se hace menos en las labores del campo.
EL CURSO DE LA VIDA: Los trabajos y oficiosJun 19, 2010
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Enjabergando602 viewsMujer “enjabergando”Jun 16, 2010
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la Atalaya269 views23 de Mayo 2010. Nuestro vigía, engalanado con sus mejores galas, las que le ofrece la primavera, rodeado de viñas, trigales y amapolas.
Jun 10, 2010
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La petanca363 viewsDía 23 de Mayo del 2010, fiestas de Castilla la Mancha, campeonato de petanca organizado por el hogar de los mayores (San José)
Jun 06, 2010
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Codornices a la guardiola387 viewsCodornices a la Guardiola:
Ingredientes: codornices, cebolla, jamón serrano, vino blanco, laurel, aceite y sal.
Elaboración: dorar las codornices (enteras y limpias) en la sartén, con aceite bien caliente, se sacan y se dejan en una cacerola. En el mismo aceite se dora la cebolla, y el jamón hecho taquitos, se saca y se le añade a las codornices. Se les echa un vasito de vino blanco y una hoja de laurel, se tapan se dejan cocer hasta que estén tiernas (unos 20 minutos) si quedan un poco secas se les añade un poco de agua, pero tienen que quedar con muy poquita salsa.
Al servirlas se les decora con unos espárragos trigeros, si pueden ser del cabozo, mejor. Jun 06, 2010
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El martes534 viewsMartes 30 de Marzo del 2010. Hace un año que se traslado el rastrillo de la plaza, al barrio de las casitas. En esta nueva ubicación hay más espacio, la gente puede andar holgadamente.
May 13, 2010
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Dia de merienda822 viewsDomingo de resurrección, año 1969, merienda en la fuente larga, Julián Orgaz, Julián Martín, Pepe Pérez, Paco Pérez, Agapito Huete, Fausto (primo de Agapito) Pepe García y Tomás Orgaz
May 12, 2010
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El martes488 views Martes 30 de Marzo del 2010. Hace un año que se traslado el rastrillo de la plaza, al barrio de las casitas. En esta nueva ubicación hay más espacio, la gente puede andar holgadamente.May 11, 2010
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El martes504 views Martes 30 de Marzo del 2010. Hace un año que se traslado el rastrillo de la plaza, al barrio de las casitas. En esta nueva ubicación hay más espacio.
May 11, 2010
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El martes492 viewsMartes 30 de Marzo del 2010. Hace un año que se traslado el rastrillo de la plaza, al barrio de las casitas. En esta nueva ubicación hay más espacio, la gente puede andar holgadamente.
May 07, 2010
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El martes461 viewsMartes 30 de Marzo del 2010. Hace un año que se traslado el rastrillo de la plaza, al barrio de las casitas. En esta nueva ubicación hay más espacio, la gente puede andar holgadamente.
May 07, 2010
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El martes687 viewsMartes 30 de Marzo del 2010. Hace un año que se traslado el rastrillo de la plaza, al barrio de las casitas.
May 05, 2010
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El martes566 viewsMartes 30 de Marzo del 2010. Hace un año que se traslado el rastrillo de la plaza, al barrio de las casitas.
May 05, 2010
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Judias verdes con tomate389 viewsAprovechando que hay muchas judías verdes por La Guardia, vamos hacer un primer plato con esta verdura.
Ingredientes: Judías verdes ½, tomates ½, media cebolla y un par de patatas.
Se cuecen las judías se escurren y se reservan. En una sartén con un poquito de aceite, se fríe la cebolla (que previamente la hemos cortado fina), cuando esta tierna le echamos el tomate y lo dejamos cocer, cuando este hecho incorporamos las judías, lo movemos todo, se deja que cueza un par de minutos y se retira del fuego, por ultimo se fríe las patata en cuadraditos, incorporando estas a las judías verdes.
Apr 30, 2010
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La estrella261 viewsPoesía escrita por Eva Huete Mascaraque de 10 años de edad. Ella es de Madrid, pero sus orígenes son guardiolos.
LOS GUARDIOLOS EN SINGULAR: Poetas y escritoresApr 30, 2010
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Poesia del libro212 viewsPoesía de Nati Cabiedas dedicada al libro.
Celebración del día del libro.
Apr 24, 2010
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Cordeleria1159 viewsAño 1909, la familia del tío Deosgracias en la cordelería que tenían en la Villeta. Empezando por la izquierda, su madre, Raimunda Osuna, el padre, Agustín Pacheco, 1ª hermana, Mª Antonia, delante de esta, Francisca, a continuación Gregoria, después Deosgracias y por ultimo otro hermano Valentín, la niña pequeña puede ser Inés, la hija del tío Deosgracias.
Esta foto ya la teníamos publicada anteriormente, pero ahora está a más resolución y mejor informada.Apr 20, 2010
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Emilia y Maruja699 viewsEmilia y Maruja Tacero, en el año 1945.
Bonito decorado, costumbre que antes se tenia, es una lastima por que nos impide ver lo que había detrás.
Apr 13, 2010
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Hermanos Orgaz573 views Los niños son: Colombiano Orgaz “el regaor” y su hermana, fotografía hecha en el año 1903.
Mar 27, 2010
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Torrijas598 viewsTORRIJAS
Con una barra de pan del día anterior, de hacen rebanadas (como de un centímetro cada una).
Se pone un litro de leche a cocer con canela en rama, la mondadura de un limón y unas cuatro cucharadas de azúcar, se retira del fuego se deja templar. Cogemos una rebanada de pan la pasamos por la leche (que hemos dejado enfriar) que se empape bien, sin llegar a romperse, a continuación por huevo batido, y se fríe con abundante aceite, que no este muy fuerte para que no se quemen. Se sacan y se dejan sobre papel absorbente. Después las colocamos en una bandeja y se espolvorean con azúcar y canela.
Mar 25, 2010
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La Semana Santa301 viewsPoesía a la Semana Santa de mi pueblo, que es La Guardia.
LOS GUARDIOLOS EN SINGULAR. Poetas y escritoresMar 24, 2010
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Procesion del corpus418 viewsProcesión del corpus, 25 de Mayo del año 2008, a su paso por la calle las Procesiones.
FIESTAS, CELEBRACIONES Y TRADICIONES: El CorpusMar 09, 2010
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Fiestas 1948658 viewsPosando delante de la carroza del Santo Niño, Emilia, Carmen y Geles durante las fiestas de 1958
Mar 04, 2010
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Alicia596 viewsAlicia Morales en el antiguo Paseo Del Norte año 1976
EL CURSO DE LA VIDA: La infancia y niñezMar 01, 2010
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Las Amigas954 viewsAlicia Morales, Isabel Largo (reina) Esther Tacero (dama) y Mª Eugenia Ruíz
durante las fiestas de 1991
Feb 19, 2010
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Damas de honor834 viewsCristina Tacero y Gema Goñiz 24/09/1993
FIESTAS, CELEBRACIONES Y TRADICIONES: Fiestas patronales 1993Feb 13, 2010
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Ceci y Emilia639 viewsUna buena vista, de la cuesta de los Pilares, la antigua carretera y las cuevas, año 1958.
En la fotografía están: Cecilia Arias, Emilia Campaya y en el centro, una prima de Emilia.
LOS ESCENARIOS DE LA VIDA: Los Barrios. La carretera
Feb 10, 2010
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pareja de novios778 viewsParejas de novios, en el antiguo jardín del paseo del Norte, Año 1965.
Los novios son: Eulogio Morales, Margarita Morales, Tere Peláez y Paco Sánchez.
EL CURSO DE LA VIDA: Los novios y las novias
Feb 03, 2010
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La tia Julia735 viewsJulia Aguado (la tía Julia la Campaya), bordando en el patio de la casa de Felisa Mora, año 1936. En la actualidad, esa casa es hoy el Patio, bar de copas donde se reúnen los jóvenes.
EL CURSO DE LA VIDA: Los trabajos y oficiosJan 29, 2010
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Familia Goñiz996 viewsEmilia Campaya, Félix Goñiz, Gema y Juanvi, año 1976.
Aquí, se puede comprobar, el cambio de la plaza en el curso de los años.
EL CURSO DE LA VIDA: Las familias
Jan 27, 2010
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25 sep 1984852 viewsProcesión del Santo Niño a su paso por la calle Mayor, 25 de Septiembre del 1984.
FIESTAS, CELEBRACIONES Y TRADICIONES: fiestas patronales 1984Jan 22, 2010
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25 sep 1984849 viewsProcesión del Santo Niño a su paso por la plaza Mayor, 25 de Septiembre del 1984.
FIESTA, CELEBRACIONES Y TRADICIONES: Fiestas patronales 1984Jan 22, 2010
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24 del 9 de 19921097 viewsReinas, damas y mantenedores, 24 de septiembre del 1992.
Salientes, Maite Galán, Gema, Isabel Largo, Francisco Santiago, Isabel Vidal, Esther Tacero y Eva Santiago.
Entrantes, Fátima Cabiedas, Charo, Silvia Guzmán, Bascuñana, Rosa Mari Hijosa, Sandra Martínez y Gema Campaya
FIESTAS, CELEBRACIONES Y TRADICIONES: fiestas patronales 1992
Jan 20, 2010
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Calentandose489 viewsUna buena lumbres, es lo primero que hay que hacer cuando se va de aceitunas, sino, se corre el riesgo de que "le cojan a uno los guardias" y entonces si que la hemos liao. Cuando ya no puedes hacer ni "el huevecillo", olvídate de coger las aceitunas ni del suelo ni de la oliva, lo único que te queda es la lumbre, el calorcito, para recuperar tus manos y su sensibilidad.
EL CURSO DEL AÑO: la aceitunaJan 18, 2010
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De aceitunas415 viewsÁngel el “regaor”y Concha su mujer, en plena cosecha de aceituna, vareando la oliva. Año2009.
EL CURSO DEL AÑO: la aceitunaJan 18, 2010
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Papá Noel554 viewsniños posando con Papá Noel. La guardia 19 de Diciembre 2009
FIESTAS CELEBRACIONES Y TRADICIONES: Las navidadesJan 13, 2010
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Conchi y Mª Carmen682 viewsFiestas del 1967, Mª Carmen y Conchi Orgaz.
Curiosa fotografía, vemos en el fondo el vestuario con distintos disfraces, que la gente utilizaba para retratarse.
EL CURSO DE LA VIDA: La infancia y niñez
Jan 12, 2010
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Cochifrita509 viewsCochifrita, un plato guardiolo muy antiguo. Su principal ingrediente, la carrilla de cordero o de oveja, también se puede sustituir por “collá” (cuello). Hace unos años, lo más normal es que fuera de oveja, era la carne que más se consumía en el pueblo, el cordero era para las fechas señaladas, y no digamos la ternera, esta carne no se conocía en el pueblo, solo las clases pudientes la consumían cuando se la traían de Madrid.
Receta: Se pone a cocer la carne en una olla con bastante agua (tiene que salir caldo para la sopa) junto con una hoja de laurel, un tomate rojo, una zanahoria, unos ajos enteros sin pelar, unas cucharadas de aceite, pimentón, unos granos de cominos y sal. Se deja cocer durante una hora, y se le añade la patata y unas judías verdes (habichuelas como las llamamos en el pueblo) dejando cocer de nuevo hasta que este todo en su punto. Este puchero tiene tres vuelcos como el cocido: el primero, la sopa, se hacen unas rebanadas de pan muy finas en el plato, y se le añade el caldo, si se tiene hierbabuena se le puede echar un poquito por encima. El segundo vuelco, la patata y la verdura. El tercero la carne. Jan 12, 2010
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Los Reyes Magos565 viewsAlicia Morales, recogiendo un regalo de sus Majestades los Reyes Magos, año 1979
FIESTAS, CELEBRACIONES Y TRADICIONES: Las NavidadesJan 06, 2010
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Ana541 viewsAna Nuño, recogiendo un regalo, de manos del rey Gaspar, año 2009
FIESTAS, CELEBRACIONES Y TRADICIONES: Las NavidadesJan 06, 2010
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