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Receta del Roscón404 viewsROSCÓN DE REYES
Ingredientes:
½ Harina,
75 gramos de Mantequilla,
75 de Azúcar,
30 gramos de levadura prensada,
3 huevos, leche y sal,
Fruta confitada,
Agua de azahar, Raspadura de un limón, azúcar glas y ron.
ELABORACIÓN:
En un cazo se echan dos cucharadas de leche, dos de agua templada, una de ron, 125 gramos de azúcar, la raspadura del limón, y unas gotas de agua de azahar, se remueve todo hasta que se deshaga el azúcar. Y se reserva.
Para hacer el roscón de reyes, hay que hacer dos masas:
La primera una masa de levadura; en una fuente se dispone 150 gramos de harina, haciendo un hueco en el centro para verter la levadura disuelta en tres cucharadas de leche caliente. Se mezcla todo bien y se añade un poquito más de leche si fuera necesario, hasta conseguir una masa bastante blanda.
Entonces se prepara una bola, se hacen unos cortes en forma de cruz y se pasa a un plato, se tapa con un paño y se deja reposar en un lugar templado durante 25 minutos.
Mientras elaboramos la segunda masa.
En la encimera se pone el resto de harina en forma de volcán, en el centro se echa una pizca de sal, la mantequilla echa trocitos, el azúcar y tres huevos y el preparado que tenemos en el cazo. Se trabaja muy deprisa para lograr elasticidad en la masa.
Cuando esta lista la segunda masa se unen las dos, amasándolas muy bien por espacio de 10 o 15 minutos, hay que lograr una masa que quede como goma.
En este punto se pasa a una fuente espolvoreada con harina, se espolvorea también la masa y se arropa con un paño, dejándola reposar en un lugar templado hasta que suba el doble de su tamaño (unas 2 horas)
Ya fermentada se da la forma del roscón en una bandeja de horno, se vuelve a tapar con el paño para que repose, cuando haya aumentado el doble se pinta con huevo batido se decora con las frutas confitadas y se espolvorea con azúcar glas, se mete al horno a temperatura moderada hasta que se dore.
Se rellena al gusto, o solo con chocolate ¡¡¡esta delicioso!!!
 
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Traca desde el aire521 viewsLa pólvora del día 24 desde el aire gentileza del experto en aermodelismo guardiolo Luis Fernando Orgaz
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CARNAVAL INFANTIL 2013.765 views
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Vista del Valle desde el Cerro.30-04-2012407 views
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Desfile de carnaval. Domingo 26-2-2012618 views"Juega conmigo" A.J.El Trajín
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Agustina638 viewsFrancisca (mujer del tío jaro el esquilaor) con su sobrina Agustina.
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6 de diciembre de 2007. ProyectoTuPI segundo cumpleaños.314 views
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25 de septiembre de 2007. Después de la procesión.676 views(Lo prometido es deuda, esperemos que os guste)
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Boca de salida del alcantarillado al Barranco Norte. Año 1987316 viewsFoto extraída del libro "Diagnóstico de salud aproximado del municipio de La Guardia (Toledo), escrito en Abril de 1987 por Consuelo Picazo Azcárate (farmacéutica de La Guardia) y Rosalía Fernández Patier
Como toque de atención decir que este libro, que en un futuro publicaremos en su totalidad, es el único ejemplar de la Biblioteca Municipal de La Guardia que habla sobre nuestro pueblo. Sin embargo podemos encontrar en ella otros muchos que hablan de Tembleque, Lillo, Dosbarrios, etc. ¿Por qué?
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Nuevos métodos de arar la tierra descubiertos desde lo alto del Cerro del Vertedero.347 views9 de enero de 2005
Me sorprende esta nueva modalidad de arar la tierra. No dejo pasar la oportunidad y capto la imagen.
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Puesta de sol en el puente de la Constitución191 views
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Vídeos en Canal YouTube de www.laguardiatoledo.info359 viewsPincha en el Icono de YouTube que hay en la cabecera para ver los vídeos
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Primer premio586 viewsLas chicas Harries. Primer premio de grupo del concurso de carnaval, en el pabellón. 8-3-14
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Anuncio de reunión para un proyecto de Ludoteca Municipal376 views
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La Guardia en el cine II465 viewsOtro gran éxito de TRADICIONES AL FRESCO -2012-
El pasado día 31 de Agosto se proyecto “La Guardia en el Cine” realizado por Fernando Navarro.
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TRADICIONES AL FRESCO 2012 (III EDICION).31.Agosto.LA GUARDIA EN EL CINE II596 viewsSegunda entrega de las proyecciones "Tradiciones al fresco". Esta vez fue en la Glorieta y con una gran afluencia de público, igual que en la anterior proyección.
El tema, "La Guardia en el cine II". Excelente realización de Fernando Navarro donde nos mostró escenas de películas donde aparecen parajes y personas de La Guardia.
Enhorabuena a Fernando y a la organización de Proyecto Tupi.
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La Pasión 2011 - Guardia del Sanedrín376 views
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Foto panorámica de 360º de la Pradera (I)305 views
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Guardiolos divirtiendose en el baile530 views
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Panorámica de 360º en la ascensión al cerro de Las Maricas262 views
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monaguillos663 viewsMonaguillos en Segovia. Julio del 1977.
INSTITUCIONES: La Parroquia
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La decimotercera hora del eclipse391 views
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Presentación de la Reina, Damas y Mantenedor el dìa 5 de Septiembre.637 viewsFIESTAS, CELEBRACIONES Y TRADICIONES: Fiestas patronales 2009
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Simetrías - 1 de febrero de 2009244 views
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Los hippies 2009604 views
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polvora338 views
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10 de Febrero de 2008. Desfile de Carnaval. Comparsa local "Los 7 pecados capitales"530 views
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nocturno375 views
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![DSC02108[2].JPG](albums/userpics/10087/thumb_DSC02108%5B2%5D.JPG "Filename=DSC02108[2].JPG
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Date added=Oct 09, 2007")
reina y mantenedor 07 en la solemne procesion del santo niño dia 26649 views
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Reina 06 Irene Nuño Jimenez coronando a la Reina de las fiestas 07 MªSol Rama Sanchez596 views
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Reina, damas y mantenedor 2007 antes del vermú678 views
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24 de Septiembre de 2007. Ofrenda floral: los niños con el Niño I.599 views
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15 de Septiembre de 2007. Actividades deportivas en la Plaza. Video panorámico383 views
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Equipo al completo de Radio Pachasco600 viewsPara los que no lo sepan, Radio Pachasco fué una iniciativa de Radio Local que durante unos años estuvo funcionando en nuestro pueblo. Lástima que ya haya cesado en sus emisiones. Desde aquí hacemos un llamamiento a quien corresponda para que se vuelva a relanzar esta iniciativa que tanto enriqueció culturalmente al pueblo en los años en los que estuvo en antena
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Escuela de Baile de la A.M.P.A. dirigida por Mª Julia Rodríguez Garcia. 3 de Junio de 2006454 views
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Igelsia nevada 29 de Enero de 2006432 views
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La Casa de la Inquisición nevada (hoy llamada con el eufemismo de Casa de Los Jaenes)544 views
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Kiosko “Los Guardiolos”497 viewsDe izquierda a derecha: Victorino Huete, Adolfo Barrado, Almudena Barrado, Rosi Huete, Elena Ávila, Juliana Ávila, Antonio Guzman e Inocenta Rico. Atrás un camarero “forastero” y Miguel Ávila.
Los que están sentados son Luciano “el tuerto”, Severo y Encarna “la larga”.
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EL COLE374 viewsJesús Barajas Mascaraque en el colegio(1961)
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CUEVAS DE PALACIO385 viewsRufina Guzmán (cantarera) y su sobrino José (farina)
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Las palmas346 viewslas palmas en manos de nuestra reina y damas
25 de marzo de 2018
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A la salida de misa344 viewsDomingo de ramos, Reina y damas 2018
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Domingo de Ramos362 viewsSemana Santa 2018, domingo de Ramos
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El reloj de la Iglesia fotografiado el día 27/12/2016 a las 9:20 a través de un frame de un timelapse de vídeo y el día 27/12/2017 a las 9:20 a través de una fotografía194 viewsSe puede ver que la posición de los astros es inmutable en el tiempo porque la sombra de la cúpula sobre el campanaio en ambas imágenes es exactamente la misma en ambas imágenes separadas en el tiempo justo un año. Sin embargo se aprecia perfectamente el cambio provocado por el ser humano de la posición del reloj.
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Pepa y amigas en fiestas año 1968 en el cerro444 views
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Despedida de Don David como párroco de La Guardia. 20-8-2017274 views
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Peña "los Timbales"309 viewsFiestas Castilla la Mancha, Caldereta de pisto manchego, listo para ser servido a más de 1500 personas, los cocineros como de costumbre la peña “LOS TIMBALES” (28-5-2017)
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De niño329 viewsJuan Muñoz Puerta, año 1943
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Polo y Alfonso601 viewsPolo Orgaz y Alfonso Sánchez paseando, por el Paseo del Norte, año 1970
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Boda de...731 viewsBoda de Antonio Tejero y Juana Hernández, (año 1964)
La fachada que se ve a su paso es la del tío Gervasio, la puerta que daba acceso al salón y la de la tienda.
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Esteban y Santi732 viewsBoda de Esteban Huerta y Santiaga Tejero. Año 1971.
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FIESTA DE HOMIGUAR. ( 11-07-2015)438 views
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Las golondrinas y la puesta de sol desde camino del Cementerio236 views
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Primos652 viewsPrese, Jesús, Inmaculada, Quique, Mª Carmen y Juan Ángel
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Dulces en los mayos369 views1 de mayo de 2015
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Las mejores vistas361 views
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Boda 1959806 viewsBoda de Flora y Fausto Año 1959.
(Flora la de las chuches)
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La cartilla542 viewsAzucena y Gema Largo Merino, en el colegio 1973.
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TARDE DE FIESTA CON "EL TRAJÍN"421 viewsOtra de las múltiples actuaciónes del espectáculo "Tarde de Fiesta" de la asociación "El Trajín"
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Belén de la Iglesia 2014296 viewsRealizado por Jesús Muñoz y Moisés Roman
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