"La Docuguardia" es un proyecto que tiene como objetivo usar el vídeo para grabar los testimonios de los personajes usando una técnica mixta entre la entrevista y el documental. En esta tercera grabación utilizamos la fórmula de la entrevista para dejar al Tío José que nos cuente sobre el esparto. En breve la podréis ver.

ALBARDIL: (defectuso de "Albardil") Del árabe "Al.bardi". Mata gramínea parecida al esparto, con los mismos usos, pero cuya fibra es más fina.

CRINEJA: Del latín "crinis", cabellera. También vale dice "crizneja" o "crisneja". Tira trenzada de esparto, algo más fina que la "preita" (de menos ramales) que se meplea para la confección de espuertas y seras. Una Cita: "Un cabo de la crisneja hizo dar una vuelta al tal estribo". Suma y narración de los Incas, de Juan de Betanzos.

PREITA: Defectuoso de "pleita". Del griego "plekte", entrelazar. Tira de 15 ramales de esparto que se usa para hacer esteras, sombreros, el molde de los quesos, etc.
Una cita: "A un lado de la puerta, sentado en un serijo y haciendo pleita”. Cuentos (I y II), de García Pavón (1952 y 1961).
Un refrán: "El pleito es como la pleita, que añadiendo nunca cesa".

ESTROPAJO: Del griego "strovos". Porción de esparto machacado que sirve pa fregar el vedreao y para el aseo personal. El uso del estropajo se documenta desde hace 4.000 años.
Una cita: "Aureliano se ha ido a la guerra, hace ya más de cuatro meses, y no hemos vuelto a saber de él, le decía, restregándole la espalda con un estropajo enjabonado". Cien años de soledad, de García Márquez (1967)
Una expresión guardiola: "Tener la boca como un estropajo". Tener la boca mu seca y áspera por deshidratación o por tragar polvo.