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Programa de fiestas 2015vista 545 vecesAutor: Alfonso Espada Huete, ganador del concurso de carteles 2015
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SAINETESvista 432 vecesAsociación de mujeres La RosaledaF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Portada del programa de fiestas 2009. Diseño de Ángel Luis Martín Mejíavista 711 vecesHOJEARF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Programa de fiestas 1966vista 392 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Programa de Fiestas 2015vista 542 veces¡Ya tenemos disponible el programa de estas fiestas!
Visita la sección "En Portada" para descargarlo o visualizarlo online.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Desfile de carrozas 24-9-22vista 259 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Programa de fiestas 1966vista 329 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Programa de fiestas 1966vista 380 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Desfile de carrozas 24-9-22vista 259 vecesCarroza de la Asociación Pies de GatpF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Programa de fiestas 1966vista 322 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Fiestas de Castilla la Mancha 2023vista 260 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Programa 1961vista 327 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Receta del Roscónvista 535 vecesROSCÓN DE REYES
Ingredientes:
½ Harina,
75 gramos de Mantequilla,
75 de Azúcar,
30 gramos de levadura prensada,
3 huevos, leche y sal,
Fruta confitada,
Agua de azahar, Raspadura de un limón, azúcar glas y ron.
ELABORACIÓN:
En un cazo se echan dos cucharadas de leche, dos de agua templada, una de ron, 125 gramos de azúcar, la raspadura del limón, y unas gotas de agua de azahar, se remueve todo hasta que se deshaga el azúcar. Y se reserva.
Para hacer el roscón de reyes, hay que hacer dos masas:
La primera una masa de levadura; en una fuente se dispone 150 gramos de harina, haciendo un hueco en el centro para verter la levadura disuelta en tres cucharadas de leche caliente. Se mezcla todo bien y se añade un poquito más de leche si fuera necesario, hasta conseguir una masa bastante blanda.
Entonces se prepara una bola, se hacen unos cortes en forma de cruz y se pasa a un plato, se tapa con un paño y se deja reposar en un lugar templado durante 25 minutos.
Mientras elaboramos la segunda masa.
En la encimera se pone el resto de harina en forma de volcán, en el centro se echa una pizca de sal, la mantequilla echa trocitos, el azúcar y tres huevos y el preparado que tenemos en el cazo. Se trabaja muy deprisa para lograr elasticidad en la masa.
Cuando esta lista la segunda masa se unen las dos, amasándolas muy bien por espacio de 10 o 15 minutos, hay que lograr una masa que quede como goma.
En este punto se pasa a una fuente espolvoreada con harina, se espolvorea también la masa y se arropa con un paño, dejándola reposar en un lugar templado hasta que suba el doble de su tamaño (unas 2 horas)
Ya fermentada se da la forma del roscón en una bandeja de horno, se vuelve a tapar con el paño para que repose, cuando haya aumentado el doble se pinta con huevo batido se decora con las frutas confitadas y se espolvorea con azúcar glas, se mete al horno a temperatura moderada hasta que se dore.
Se rellena al gusto, o solo con chocolate ¡¡¡esta delicioso!!!
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Procesión Jueves Santo 2010vista 567 vecesJesús de Medinaceli en el cruce de la calle Ancha con la calle MayorF d, Y \a \l\a\s h:i A
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