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23 de Septiembre de 2006. Primera hora de la mañana. Los coches eléctricos y la Iglesia desde el Castillovista 530 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Juán y Josevista 1084 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Cangrejos en Salsavista 633 vecesUn cubo un poquito de "bofe" y un punto estratégico en la localidad para poder coger la materia prima, por ejemplo una compuerta del riego que en entorno de este pueblo abunda.
Al llegar a casa los capamos y en una cazuela echamos cebolla y ajo bien picado aceite para el rehogue con una puntita de pimentón y tomate friíto además de perejil picado cuando esto este bien pochao echamos los cangrejos y un buen vaso de vino dejando cocer y medio reducir. Típico para echarse un botellín.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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La pedida del Santo Niño en la glorieta. 17-09-2011vista 708 vecesFIESTAS, CELEBRACIONES Y TRADICIONES: fiestas patronales 2011F d, Y \a \l\a\s h:i A
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IV ruta cicloturista "Pasos del Cedrón". 18-09-2011vista 514 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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La banda de Majorettes en la Plaza. 24-09-2011vista 588 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Inmortalizando las fiestas ( La tumbadita del caracol) 24-9-11vista 854 vecesComponentes de la peña Los Timbales posan para Nauta, colaborador de proyecto tupi, al que aprovecho para mandar un saludo desde aquí.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Desfile de carrozas 2011 a su paso por la Glorieta (24-9-11)vista 647 veces
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27 Septiembre 2012 - Despedida de El Santo Niño - En la cueva Ivista 815 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Amigas de vuelta de 'El Paseo del Norte'vista 1739 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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La meriendavista 714 vecesEl 25 de Julio, tuvo lugar en el hogar de San José, la tradicional merienda que se suele hacer todos los años por estas fechas a los mayores. 25-7-2010.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Una tarde en el hogar del jubilado, Partida de Villar (28 abril 2007)vista 694 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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La comparsa de la Asociación el Trajín "La fantástica fantasía de fantasear" en el carnaval de Ciudad Real 2009vista 755 vecesASOCIACIONES CULTURALES: El TrajínF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Gallina en pepitoriavista 517 vecesGallina en Pepitoria
Ingredientes: 1 gallina, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de harina, 1 vasito de vino blanco, 1 huevo duro, 25 g de almendras tostadas y peladas, 1 rebanada de pan frito, agua o caldo y azafrán.
Elaboración: La gallina se trocea en trozos grandes, se sazona con sal y pimienta, se doran los trozos de gallina en aceite muy caliente, y se sacan a una cacerola. En la misma sartén en el aceite restante, se rehoga la cebolla y el ajo picado, hasta que resulte tierno y ligeramente dorados, se le añade la cucharada de harina se le da una vuelta, se añade el vino y el agua o caldo, una hoja de laurel y el azafrán se deja cocer unos minutos; esta salsa se echa en la cacerola donde tenemos reservada la gallina, rectificamos de sal se tapa y se deja cocer hasta que la carne resulte tierna, mientras, en un mortero majamos las almendras el pan frito y la yema de huevo cocido, lo desligamos con un poco de caldo y lo incorporamos al guiso unos 15 minutos antes de retirarlo del fuego.
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vista 683 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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27 de septiembre de 2007. Procesión con el Santo Niño a su ermita: Quienes se sacrifican.vista 616 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Despedidavista 741 veces 27-9-2010. El Santo Niño de camino a su ermita a su paso por la cuesta Perejon.
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Boda de Ana y Victorvista 1233 vecesBoda de Víctor y Ana con sus amigos, en la entrada del restaurante “el Molino”F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Codornices a la guardiolavista 536 vecesCodornices a la Guardiola:
Ingredientes: codornices, cebolla, jamón serrano, vino blanco, laurel, aceite y sal.
Elaboración: dorar las codornices (enteras y limpias) en la sartén, con aceite bien caliente, se sacan y se dejan en una cacerola. En el mismo aceite se dora la cebolla, y el jamón hecho taquitos, se saca y se le añade a las codornices. Se les echa un vasito de vino blanco y una hoja de laurel, se tapan se dejan cocer hasta que estén tiernas (unos 20 minutos) si quedan un poco secas se les añade un poco de agua, pero tienen que quedar con muy poquita salsa.
Al servirlas se les decora con unos espárragos trigeros, si pueden ser del cabozo, mejor. F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Empedraovista 701 vecesPotaje de vigilia, (Empedrao) así lo llamaba mi abuela, y esta buenísimo.
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Torrijasvista 819 vecesTORRIJAS
Con una barra de pan del día anterior, de hacen rebanadas (como de un centímetro cada una).
Se pone un litro de leche a cocer con canela en rama, la mondadura de un limón y unas cuatro cucharadas de azúcar, se retira del fuego se deja templar. Cogemos una rebanada de pan la pasamos por la leche (que hemos dejado enfriar) que se empape bien, sin llegar a romperse, a continuación por huevo batido, y se fríe con abundante aceite, que no este muy fuerte para que no se quemen. Se sacan y se dejan sobre papel absorbente. Después las colocamos en una bandeja y se espolvorean con azúcar y canela.
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Cochifritavista 660 vecesCochifrita, un plato guardiolo muy antiguo. Su principal ingrediente, la carrilla de cordero o de oveja, también se puede sustituir por “collá” (cuello). Hace unos años, lo más normal es que fuera de oveja, era la carne que más se consumía en el pueblo, el cordero era para las fechas señaladas, y no digamos la ternera, esta carne no se conocía en el pueblo, solo las clases pudientes la consumían cuando se la traían de Madrid.
Receta: Se pone a cocer la carne en una olla con bastante agua (tiene que salir caldo para la sopa) junto con una hoja de laurel, un tomate rojo, una zanahoria, unos ajos enteros sin pelar, unas cucharadas de aceite, pimentón, unos granos de cominos y sal. Se deja cocer durante una hora, y se le añade la patata y unas judías verdes (habichuelas como las llamamos en el pueblo) dejando cocer de nuevo hasta que este todo en su punto. Este puchero tiene tres vuelcos como el cocido: el primero, la sopa, se hacen unas rebanadas de pan muy finas en el plato, y se le añade el caldo, si se tiene hierbabuena se le puede echar un poquito por encima. El segundo vuelco, la patata y la verdura. El tercero la carne. F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Tortas Dormidasvista 1139 vecesTortas, excelentes para desayunos y meriendas, mejor si van acompañadas de chocolate.
Dormidas, porque necesitan mucho reposo en un lugar caliente, para que suban.
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La meriendavista 601 vecesEl 25 de Julio, tuvo lugar en el hogar de San José, la tradicional merienda que se suele hacer todos los años por estas fechas a los mayores. 25-7-2010.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Los Chorizosvista 725 vecesConcurso de carnaval en la categoría individual, o por parejas, en el pabellón polideportivo, 16-2-13F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Secuencia del programa de Castilla la Mancha Televisión "Un paseo por las nubes" en donde aparece una panorámica desde el aire de nuestro pueblovista 554 vecesLa secuencia empieza en las Lagunas de la Vega (Dehesa Monreal), para, a continuación, transcurriendo por la línea de la carretera de Toledo (la de Huerta, como decimos los guardiolos), llegar a nuestro pueblo. Cuando atraviesa éste, la secuencia se desplaza hasta los molinos de la sierra del Romeral, en donde acaba dicha secuencia.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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ROSQUILLAS FRITASvista 713 vecesIngredientes:
La ralladura de un limón, un huevo, 7 cucharadas de azúcar, 7 de aceite tostado, 7 de leche, 3 de anís, 1 de levadura y harina la que admita.
Elaboración:
Se monta la clara a punto de nieve, y se le echa el azúcar poco a poco, después la yema y a continuación el resto de los ingredientes; la harina lo último.
Cuando esta masa está trabajada se hacen las rosquillas y se fríen en abundante aceite, con el fuego no muy fuerte para que se hagan bien por dentro y no se quemen por fuera.
Se dejan escurrir en papel absorbente y cuando están templadas se las espolvorea azúcar.
NUESTRA GASTRONOMÍA: < Recetas de temporada
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Puchesvista 790 vecesLlega el día de los Santos, y, unido a éste, el día de las puches. Aquí está la receta, por si la queréis hacer:
Las puches se pueden hacer de varias maneras, con aceite, con leche, o con agua, que son las que hacían nuestras abuelas.
Ingredientes: Harina, azúcar, anís en graso machacado y agua.
Elaboración: En una cazuela o sartén, se pone unas cucharadas de harina, se dejan dorar muy poco, sin dejar de mover. A continuación se le añade un poco de agua, lo justo para poder batirlas bien para que no se hagan grumos. Se va añadiendo agua según estén de espesas, se les añade el anís machacado y el azúcar al gusto, se dejan cocer unos minutos sin dejar de mover, se sacan en una fuente y se las deja enfriar. (Si se os hacen grumos no dudéis en usar la batidora)
NUESTRA GASTRONOMÍA: Recetas de temporada
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Presentadores y juradovista 524 vecescarnaval infantil 2016F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Foto de familia. Años 50vista 1110 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Reparto de huevos fritosvista 226 vecesLa peña los Timbales organizando el reparto de huevos fritos. 23-9-23F d, Y \a \l\a\s h:i A
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28 de Septiembre de 2007. Los toros de fuego en video grabados a la altura de un primer piso. Video de 6m 30s de duraciónvista 764 vecesEste año he sido menos atrevido que el año pasado a la hora de grabar los toros de fuego (será por la doble paternidad) y los he grabado desde el balcón de una casa de la Plaza. La verdad es que aún así, los rastreros hay veces que pasan muy cerca, y por el balcón del piso de al lado se metió uno de los cohetes. Este año, a diferencia del año pasado, no hemos tenido que lamentar heridos de consideración. Después publicaremos videos grabados a ras de suelo, que este año ha tenido Mario Fernández Mascaraque la deferencia de grabarlos para Proyecto Tupi. Esperemos que os guste
Si quieres ver más fotos y videos relacionados con los toros de fuego, pincha aquí
Fotos y Videos de toros de fuego en la web.
Los toros de fuego en la Guardiapedia.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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De Matanzavista 983 vecesAño 1976. Almuerzo de matanza aprovechando el sol de la mañana.
El almuerzo consistía en la sangre frita del gorrino.
Se hacía con la primera sangre que daba el gorrino, se le añadía ajo y perejil picado y se freía, para almorzar.
Se tenía por costumbre poner encima de la sangre una cruz hecha con dos pajitas, para que esta no se hiciera agua antes de freírla.
En la foto Paca Pedraza, José Antonio Puerta, Angelita Cabiedas, Pili García, Paco, Ino Puerta, Mª Carmen Pedraza, Mª Angeles Pedraza y Consuelo López. F d, Y \a \l\a\s h:i A
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LLEGÓ EL FRÍO. (23-ENERO-2013)vista 545 vecesOla de frío, agua y nieve que atraviesa todo el país. Aquí de momento, la nieve se dejó ver tímidamente con la caida de unos copos que no llegaron a cuajar.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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El pregónvista 260 vecesExcelente pregón y apertura de fiestas a cargo de Cristóbal Cabiedas, pregonero 2022.
23-9-22F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Carnaval 2019vista 356 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Carnaval 2017vista 516 vecesGrupo de JospelF d, Y \a \l\a\s h:i A
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28 sep 1983vista 994 veces28 de Septiembre del año 1983, calle Las Procesiones. ¿Qué evento se celebraba? Aparte de ser el último día de las fiestas.
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CASA DEL TERROR (29-10-2011) R.I.Pvista 686 vecesDurante el recorrido por la casa del terror nos encontramos con éste difunto. Descanse en paz... ¿ O quizás no...?F d, Y \a \l\a\s h:i A
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LA CASA DEL TERROR (29-10-2011) EL GUARDIAN.vista 784 vecesDesde hace unos años la asociación juvenil recreativa "El Trajin" viene representando un espectáculo que lleva por nombre: "La casa del terror". Dicha obra se representa en vísperas de la festividad de Todos los Santos en los edificios del centro social y la casa de los jaenes. Desde aquí quiero felicitar a ésta asociación por su organización y puesta en escena del evento.
Más que recomendable si quieres pasar un momento único y apasionante de terror.Este siniestro ser nos guíara en nuestra visita...F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Familia Cepa en la puerta del Casinovista 873 vecesAdemás de la familia Cepa, en la foto vemos también a Braulio Alberca.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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25 de Agosto de 2006. La Guardia desde las "Vertederas"vista 579 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Juego de Misteriovista 622 vecesEl día 26 de Julio del 2010, comenzó la IV semana de la juventud, durante dicha semana se organizaron una serie de actividades, entre otras, juegos para los más pequeños, películas y discoteca para los mayores.
Juego de misterio en el que habra que descubrir un asesinato.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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3 de Noviembre de 2007. 18:08. Puesta del sol desde el Cementerio (2/3).vista 431 vecesA la izquierda puede apreciarse el vuelo de un pájaroF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Fernando Guzmán - México I - Cuernavacavista 684 vecesDurante un periodo bastante largo estuve residiendo en México, es por lo que, me atrevo a incluir estas fotos en guardiolos en el extranjero, en esta en concreto esta efectuada en la casa donde vivíamos en Cuernavaca-Morelos-Mexico,durante el mes diciembre de 1997 y hacia calorF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Concurso de flanesvista 653 veces(25-7-2011) V año, de la semana de la juventud, los mas jóvenes del pueblo se divierten con las LOCOLIMPIADAS GUARDIOLAS. Concurso de flanes
EVENTOS POPULARES: Semana de la Juventud
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Juego de misteriovista 538 vecesEl día 26 de Julio del 2010, comenzó la IV semana de la juventud, durante esta semana se organizaron una serie de actividades, entre otras, juegos para los más pequeños, películas y discoteca para los mayores.
Juego de misterio en el que habra que descubrir un asesinato.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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6 de diciembre de 2007. Anika IV - Anika en Phoenix Park.vista 1094 vecesPues bien esta soy yo en Phoenix Park. A mí me encanta esta ciudad. A pesar del frio y la lluvia, jeje. Por cierto lo que mas echo de menos de España no es la tortilla de patatas, no; no es el pisto de mi abuela, no; no es la tapita del bar, no; es el sol!!!!!!!!! El calorcito ese que te da el sol, el buen rollito, pues aquí ni olerlo. En invierno amanece a las 8 y anochece a las 4 de la tarde, y 8 de cada 10 dias esta nublado, osea que horas de sol mensuales podran ser unas 10 o 20 con mucha suerte. En verano es otra historia, amanece a las 4 de la mañana y anochece a las 11 de la noche con lo cual tenemos bastantes horas de luz, pero tampoco te creas que en verano hace más sol...
Todos los países tienen sus cosas buenas y sus cosas malas. Irlanda es un pais de contrastes. En todo. Economicamente hay dos clases: los muy ricos y los muy pobres, no existe la clase media. Los muy simpáticos (tipo latino) y los muy rancios (tipo inglés) jajaja...
La verdad es que no es un mal pais para vivir una temporada, aprender ingles, conocer mundo, esas cosas. Los salarios estan por las nubes; yo, a pesar de ser farmacéutica, trabajo de camarera en el pub mas pijo de todo Dublin y no me puedo quejar de mi sueldo, vamos que ya lo querria cualquier recien licenciado en España... Tengo para pagar mi piso (en el centro no es precisamente barato), comer, mis vicios (ejem) e incluso me da para ahorrar y poquito y viajar!!
Esto esta plagado de españoles, brasileños, polacos, portugueses, franceses, australianos... Es curioso cuando vas a una house party y lo que menos encuentras es irlandeses! Además la media de edad en Irlanda es muy joven, practicamente el 80% de la poblacion es menor de 40 años. Yo tengo 25 y la mayoria de la gente que conozco esta entre 20 y 35. Es otra de las cosas que me encanta.
Bueno pues no se que mas contar, hay millones de cosas distintas aquí que en España, lo mejor es venir a comprobarlo por uno mismo! Asique si os animais, ya sabeis, yo me vine con un billete de avion y una maleta y me planté aquí sin nada y con dos coj...!! ;P
Aprovecho para mandar un saludo a todos los guardiolos y madrileños (yo naci en Madrid) y para invitaros a conocer Irlanda y de paso practicar un poquito de ingles que no nos viene mal a nadie.
Ah, y por si en la foto no se me reconoce bien, no se si me conocereis de vista o algo asi. Os doy mas datos jeje. En La Guardia vivo muy cerca de la plaza, en la calle de La Rosa y los motes de mi familia son jaulas por mi padre y monjita/regaora por mi madre... XD Si, si la nieta grande del tio Rufino y la tia Teodosia, jajaja.
Enfin, si quereis mas fotitos o mas historietas para no dormir, don't hesitate to ask me!!!!
Keep on touch!!!
Kisses&Hugs from Dublin
PD: Por cierto, de "vuelve a casa vuelve", cero patatero. Nada hijo, que me quedo aquí por Navidad. Espero que mi madre y mi hermana se acuerden un poquito de mi y vengan a visitarme :P
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Foto de familia. En torno al año 43vista 1027 vecesEn la foto aparecen Gervasio Espada y familia. F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Noticia aparecida en la web de La Junta de Comunidades de Castilla la Mancha sobre la visita de su presidente Jose María Barreda a la inauguración del Paseo del Norte. 1 de Septiembre de 2006vista 448 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Programa de fiestas 2007vista 288 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Las presentadorasvista 538 vecesSara Maqueda y Rosa Pedraza presentadoras de las fiestas 2015F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Procesión del día 25vista 435 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Programa de fiestas 2007vista 290 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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vista 457 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Exhibición Bike-Trial a cargo del campeón del mundovista 700 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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Programa de fiestas 2007vista 269 vecesF d, Y \a \l\a\s h:i A
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9 de Abril de 2007. Manteo y quema de judas y peleles en La Plazavista 680 vecesEl animador social, Tomás Tacero Muñoz, habla para Castilla la Mancha Televisión.
Como puede verse, no acompañaron las condiciones climatológicasF d, Y \a \l\a\s h:i A
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23 de Septiembre de 2007. Los Gigantes y Cabezudos se dirigen a la Plaza antes del Pregón de Fiestasvista 771 vecesSi quieres saber más de gigantes y cabezudos pincha aquí
Gigantes y Cabezudos en la Wikipedia.F d, Y \a \l\a\s h:i A
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Carrera de sacosvista 710 veces(25-7-2011) V año, de la semana de la juventud, los mas jóvenes del pueblo se divierten con las, LOCOLIMPIADAS GUARDIOLAS.
Como con el concurso de carrera de sacos
EVENTOS POPULARES: Semana de la JuventudF d, Y \a \l\a\s h:i A
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