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Reyes Magos de 1963603 viewsPablo Martin-Rubio. El día de reyes en las escuelas (1963)Jan 04, 2014
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Receta del Roscón520 viewsROSCÓN DE REYES
Ingredientes:
½ Harina,
75 gramos de Mantequilla,
75 de Azúcar,
30 gramos de levadura prensada,
3 huevos, leche y sal,
Fruta confitada,
Agua de azahar, Raspadura de un limón, azúcar glas y ron.
ELABORACIÓN:
En un cazo se echan dos cucharadas de leche, dos de agua templada, una de ron, 125 gramos de azúcar, la raspadura del limón, y unas gotas de agua de azahar, se remueve todo hasta que se deshaga el azúcar. Y se reserva.
Para hacer el roscón de reyes, hay que hacer dos masas:
La primera una masa de levadura; en una fuente se dispone 150 gramos de harina, haciendo un hueco en el centro para verter la levadura disuelta en tres cucharadas de leche caliente. Se mezcla todo bien y se añade un poquito más de leche si fuera necesario, hasta conseguir una masa bastante blanda.
Entonces se prepara una bola, se hacen unos cortes en forma de cruz y se pasa a un plato, se tapa con un paño y se deja reposar en un lugar templado durante 25 minutos.
Mientras elaboramos la segunda masa.
En la encimera se pone el resto de harina en forma de volcán, en el centro se echa una pizca de sal, la mantequilla echa trocitos, el azúcar y tres huevos y el preparado que tenemos en el cazo. Se trabaja muy deprisa para lograr elasticidad en la masa.
Cuando esta lista la segunda masa se unen las dos, amasándolas muy bien por espacio de 10 o 15 minutos, hay que lograr una masa que quede como goma.
En este punto se pasa a una fuente espolvoreada con harina, se espolvorea también la masa y se arropa con un paño, dejándola reposar en un lugar templado hasta que suba el doble de su tamaño (unas 2 horas)
Ya fermentada se da la forma del roscón en una bandeja de horno, se vuelve a tapar con el paño para que repose, cuando haya aumentado el doble se pinta con huevo batido se decora con las frutas confitadas y se espolvorea con azúcar glas, se mete al horno a temperatura moderada hasta que se dore.
Se rellena al gusto, o solo con chocolate ¡¡¡esta delicioso!!!
Jan 02, 2014
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¡Feliz 2014!470 viewsSalida del sol el día de fin de año desde la Cuesta del Madero. !FELIZ 2014!Jan 02, 2014
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Reyes Magos de 1963596 viewsJosé Luis Tacero Roncero pidiéndole sus regalos al rey Mago, en el año 1963.Jan 01, 2014
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Pero en este caso en vez de niño era niña, Eva Martin López el día de su bautizo.
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Visita guiada667 viewsVisita cultural guiada "Historia y Patrimonio de La Guardia" realizada por Fernando Guzmán NuñoDec 28, 2013
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Calendario 2014 de Proyecto Tupi492 viewsYa a la venta. Creado por Victoria Izquierdo con fantásticas fotografías de nuestros artistas locales. Precio 5€. Con su compra contribuyes a la continuidad de esta humilde asociación. Consultas en contacto@laguardiatoledo.info. ¡Gracias a todos!Dec 28, 2013
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Pastoras en Navidad570 viewsPastoras en Navidad 1970
Dec 28, 2013
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Salida de la luna461 viewsSalida de la luna una fría noche de la Navidad 2013Dec 28, 2013
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Revista 1924621 viewsNumero 22 de la revista "El Castellano Gráfico" del 28 de septiembre de 1924 en donde se habla de las Cuevas de La GuardiaDec 27, 2013
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Revista 1924455 viewsArtículo del nº 23 de la revista "El Castellano Gráfico" en donde se habla del Santo Niño de La Guardia.
Pincha en la foto para verla con más detalleDec 26, 2013
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Puesta de la luna458 viewsLa luna llena poniéndose por la carretera BarrancondoDec 23, 2013
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Cartel de teatro481 views"Usted tiene ojos de mujer fatal", cartel de Fran Huete.
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Taxista en 1970725 viewsJuan Bautista López “patojo” cuando estaba de taxista en Madrid. Año 1970.Dec 20, 2013
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Curiosa veleta492 viewsCuriosa veleta en la Cuesta del PilarDec 18, 2013
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De boda1107 viewsLuci “Corona” Vicente Campaya y José “el del estanco” año 1950.Dec 18, 2013
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De bautizo860 viewsBautizo de José Manuel.
En la foto su abuelo materno Víctor Hijosa, Tedo, Petra, su madre Angelita detrás el padre Angel Huerta Díaz-Valero, Vicenta, Alfonso Mascaraque y el abuelo paterno Isidoro Huerta y Goyo Tacero
Dec 17, 2013
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TEATRO785 viewsCada año la Asociación de Mujeres "La Rosaleda" nos sorprende con la interpretación de una obra de teatro, esta vez con "Usted tiene ojos de mujer fatal" de Enrique Jardiel Poncela, tambien se pondrá en escena el sábado día 14 a la 21 horas y el domingo día 15 a las 18 horasDec 09, 2013
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TEATRO704 views"Usted tiene ojos de mujer fatal"Dec 09, 2013
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Concierto669 viewsConcierto , clásico ofrecido en la celebración del día de la constitución por la banda municipal "Aurelio Mascaraque"Dec 09, 2013
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La casita de aperos792 viewsJuan Villarreal Potenciano recordando los viejos tiempo, con los nietos Ruben y Sandra. Dec 08, 2013
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Atardecer464 viewsLa Iglesia al atardecer vista desde un derribo en la Plaza del PilarDec 07, 2013
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Manoli Guzmán767 viewsManoli Guzmán Sánchez en el colegio, año 1962.Dec 07, 2013
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Día de la Constitución495 viewsPrograma de actividades con motivo de la festividad de la ConstituciónDec 05, 2013
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Desde los andamios527 viewsVistas de La Guardia desde los andamios del pretil de las obras de la IglesiaDec 05, 2013
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El carrito de varas810 viewsJosé María Cabiedas con un carro de varas, 1968Dec 04, 2013
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Panorámica544 viewsPanorámica de La Guardia desde los andamios del pretil de la Iglesia en el formato interactivo con controlesDec 04, 2013
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Evolución de las obras de reforma de los tejados de la Iglesia a 2-12-2013524 viewsDec 03, 2013
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El riego746 viewsGoyo Orgaz regando los ajos, con ayuda de la familia. Años 90.Dec 02, 2013
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Tejadillo de la cúpula de una de las capillas de la Iglesia al atardecer237 viewsDec 02, 2013
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Los tejados nuevos de la Iglesia y los viejos de una casa en demolición vistos desde la Plaza del Pilar440 viewsDec 01, 2013
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Construcción del depósito624 viewsEn 1958 en la plazuela San Miguel se construyó el depósito del agua, con la capacidad de 600.000 litros para abastecer a la población.Nov 30, 2013
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La vendimia684 viewsVendimia 1976, en el Batán. Francisco Hijosa, Jose luis Zamorano y Manolo ZamoranoNov 29, 2013
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La plaza885 viewsMartin Portillo y Tomás Morales.
¡¡Voy a la plaza!! Era una expresión muy común en el pueblo, hasta los años 70 que se cambio por ¡¡Voy al martes!!
En los 70 ya solo se vendía en la plaza la fruta y verdura, todas las mañanas se ponían los puestos para este menester.
En décadas anteriores también se vendía la carne y el pescado.
La plaza en esos años era un mercado al aire libre, que no faltaba tampoco el puesto del churrero.
Era una plaza viva y bulliciosa.
Nov 28, 2013
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La artesa876 viewsLuisa Labrador lavando en una artesa, 1952Nov 27, 2013
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Serie Isabel701 viewsSelección de escenas relativas al Santo Niño del capítulo 25 de la serie de Televisión Española IsabelNov 26, 2013
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El cole716 viewsAngel Mora en el colegio. Año 1956Nov 26, 2013
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Santa Cecilia729 viewsConcierto ofrecido por la banda de música "Aurelio Máscaraque" para celebrar el día de Santa Cecilia, 24-11-13Nov 25, 2013
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La capa547 viewsValeriano Mora. (28 -1-1922)
En vuelto en la clásica capa española.
Nov 24, 2013
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El taller1013 viewsCurso de la máquina de coser Singer, que se impartía entre las jóvenes para que aprendieran su manejo.
Todas son chicas de La Guardia del año 1933.
Nov 23, 2013
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La curiosidad931 viewsFotografía muy interesante, hecha como otras en nuestro pueblo. Coche que para y persona que se baja para admirar el paisaje y, como, no con la cámara de fotos en la mano, y la gente mirando curiosa. Año 1963
Por la izq La tía Eulogia, Goyo Orgaz, Jesús González, Joaquín Perea, ¿? Y Juan Orgaz.
Nov 22, 2013
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