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Home > LOS OFICIOS Y LOS MODOS DE VIDA: > Los trabajos y oficios

Most viewed - Los trabajos y oficios
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Los calamares de Casa Gervasio1746 views
Hay personas que cuando desaparezcan con ellas se irá parte de nuestra historia.
Esta mujer es una de ellas.


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El Quiosco de 'La Julia'1525 views
Desapacreció de La Plaza pero no de nuestra memoria.
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La hostelería en los años 70 - Case Gervasio -1279 views3 comments
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Alguaciles años 50 El Quinto, el Churrero y el tio Pelines.1232 views 1 comments
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Cordeleria1209 viewsAño 1909, la familia del tío Deosgracias en la cordelería que tenían en la Villeta. Empezando por la izquierda, su madre, Raimunda Osuna, el padre, Agustín Pacheco, 1ª hermana, Mª Antonia, delante de esta, Francisca, a continuación Gregoria, después Deosgracias y por ultimo otro hermano Valentín, la niña pequeña puede ser Inés, la hija del tío Deosgracias.
Esta foto ya la teníamos publicada anteriormente, pero ahora está a más resolución y mejor informada.
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En el bar, años 60.1205 viewsConocidos en la foto: "Tito" Gervasio, Jesús Valero, Paco Novillo y Fausto Peláez. Si alguno conocéis a álguien más añadirlo como comentario.
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Camareros del Molino años 80.1171 views
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1958 José Pedarza y José María Cabiedas, Agramadores.1167 views ¿ Recuerda alguien que era el agramado ?

Parece que no.......
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ESCUELA TALLER1165 viewsLA ESCUELA TALLER ORGANIZO UN VIAJE POR GALICIA,ASTURIAS Y CANTABRIA EN EL AÑO 1990
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31 de diciembre de 2007. Los últimos del año1149 viewsDesayuno en bar Pueblo Nuevo mas conocido como casa "Bichuna"
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La gasolinera del LLano en La Guardia, repostando con el camión de reparto de combustible1079 viewsEn la foto, , Angelín, Milagros y Lourdes1 comments
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Cuadrilla de mozas cosiendo. Años 501040 views
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La modista1039 viewsEn el pueblo el trabajo para la mujer en las décadas de los años 50, 60 era poco donde se podía escoger. Estaba el campo o servir de criada en las casas pudientes, o las más afortunadas podían ir a Madrid a aprender un oficio, como el de peluquera o modista.

La modista ponía un pequeño taller en su casa, donde las chicas la ayudaban a coser, y a la vez aprendían como coger un bajo a una falda, o hacer un sobrehilado… y si eran observadoras terminaban haciéndose sus propios trajes.

En la fotografía la modista, Dora “la galla”, a continuación, Juana “la pilara”. Sentadas: Juli “la buca”, Mari Valero, Concha Peláez y la niña Encarni Valero. Año 1961
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1966 Luisa Goñi y Julio Campaya despachando churros en La Plaza1037 views
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Recolección del girasol1033 viewsEn el mes de septiembre se realiza la recolección del girasol, unas pipas son para aceite y se segaban con maquina, otras como las de la fotografía son para tostar. Éste era el método utilizado en el año 1980 para separar las pipas de la piña a base de palos en el dorso del girasol.
La calidad de foto no es muy buena, pero creo que merece la pena.
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Los camareros Salustiano, Emilio Masena y Emilio Mascaraque en la terraza de El Llano. Años 701021 viewsVídeo actual del Llano extraído de la película de Angeles González Sinde "Una palabra tuya" estrenada en los cines el 22 de agosto de 2008.3 comments
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CLASES DE BORDADO A BASTIDOR1021 viewsLAS CLASES DE LA TIA CARMELA LA DEL MICO, SE PUEDEN VER A ALGUNAS DE SUS ALUMNAS, EMPEZANDO POR LA PROFESORA QUE ERA LA TIA CARMELA, LUEGO DOMINGA LA DE FACUNDO, PEPA LA CEPA, MARGARITA LA MICA, UNA DE LAS TATAS, JULI LA GUIJARRA, MARUJA LA MOLINERA, MARIA LA DE RODRIGO Y LA NIÑA ES PILI UNA HIJA DE CARMELA LA PROFESORA.
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Guardiolos en la Feria del Campo en Madrid 21 de Junio de 19581019 viewsDe izquierda a derecha: Paco el del coche, Miguel Carritos, una invitada del stand, Jesús Hernández vinagre, Paquita Espada, Loren, Domingo el barbero.
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Ferreteria y Drogeria1012 viewsUna de las tiendas más emblemáticas de nuestro pueblo, la ferretería y droguería del “tío Rodrigo” inaugurada en el año 1944. Ahora esta en manos de la tercera generación, su nieto Carlos.
EL CURSO DE LA VIDA: Los trabajos y oficios
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El comercio973 viewsPilar Martinez Potenciano "Pili" sucesora de Paulino Martínez Lorenzo (Comerciantes).
Es un ejemplo de la mujer trabajadora y continuadora de un negocio familiar con mas de 70 años de tradición.
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Haciendo mazapan969 viewsLa manos que hicieron las delicias bien apreciadas por los Guardiolos, manos artesanas que moldeaban cada trozo de pasta de mazapan para convertirlo en aquellas figuras que aún hoy mantengo en mis recuerdos, los ositos, las trompetas, los pececitos, los patitos..... y aquellos pequeños botijos, horas y horas sentados a la tabla para hacernos a todos mas dulces aquellas Navidades.

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Camareros de bodas de los Salones Espada965 viewsEn la foto: Valentín, Juan, Luis, un camarero de El Romeral, Pedro, Emilio y Zoílo
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Plantel de camareros de Salones Espada961 viewsEn la foto: Emilio, Paco, Rafa, Antonio y su hermano pequeño Fernando, Román y Gervasio1 comments
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El sonido del afilador950 viewsTeníamos una foto del afilador en la Glorieta de hace muchos años. Esta es la foto
Foto del afilador en la Glorieta
Pero nos faltaba su sonido peculiar. Y lo hemos encontrado en 2008. Este fin de semana pasado ha visitado La Guardia un afilador, pero con otro perfil: en furgoneta, y con un sistema de megafonía para que su sonido peculiar se oiga por todo el pueblo. La calidad del sonido no es muy buena porque se oye de fondo el ruido del motor de la furgoneta, pero creo que el testimonio sonoro vale la pena. También resulta curioso el lenguaje del afilador: lo del las "estijeras" me ha impresionado.
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Los Manolos948 viewsManuel Martínez Barajas "El Sastre" (Comerciante)
Manuel Martín Rubio Huete (Barbero)
Ambos han estado mas de 40 años al frente de sus negocios eso a parte hacerles polulares les hace acreedores de este humilde homenaje.
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Amigos936 viewsManolo Martínez, Manolo "Rusillo", Alejandro Dones, Juán Martínez y José Orgaz en la glorieta
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Modesto con el Ganado935 viewsFoto de Modesto hace unos 15 años con el ganado
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La Julia, la Vale, la Malia.... Y ahora la Flora.933 viewsCada época guardiola los chavales se han criado con un símbolo de la venta de chuches. En la actualidad es "la Flora" quien encarna dicho papel. Un homenaje a esta mujer, que sea invierno o verano, está al pié del cañón al lado de la Iglesia para surtir de chucherías a los chavales y a los que no lo son tanto...
Nuestro proyecto se denomina precisamente "Proyecto Tupi" en honor al sitio de venta de chucherías que regentaba "la Malia" hace unas décadas. Por eso, no podía faltar en esta web la Flora.
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La carniceria930 viewsLa primera carnicería que tuvo Jose, en la plaza compartida con su hermano Antonio, año 1975.
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Guardiolos en Tembleque años 70....924 viewsYa nos contarán que hacían alli1 comments
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Restos arqueológicos extraídos del Convento por la Escuela Taller924 viewsQué tal amigos. Soy Alfonso "El Tolo". Quiero ceder estas fotos a Proyecto Tupi, para que veáis mi paso por la Escuela Taller en el Convento, donde estuve tres meses sacando esqueletos como éste.
Datan del año 1700, aproximadamente, y se enterraban en el Convento de los Trinitarios, ya que antes no existían los cementerios. Sacamos, junto al arqueólogo, más de 20 cadáveres, varias piezas de barro, una especie de santo y una cadena con insignia del escudo trinitario.
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Taller de costura921 views1956. Rosario, Isabel, Dominga y Josefa3 comments
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Pelando rosa921 viewsHubo una época en La Guardia que los agricultores también sembraban azafrán, ese condimento tan preciado en las cocinas.
En esta foto, vemos como después de la cogida de la rosa del azafrán, se procedía a su monda y a sacarle esos pequeños hilos rojos tan preciados.
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Encierro del cereal913 viewsVerano 1967 encerrando. Después de limpio el grano en la era, se metía en costales y se encerraba en las cámaras. Para su posterior venta, y para simiente de la próxima siembra, alimento de las caballerías y demás animales del corral.

En la foto: Rufino Orgaz, Marcos Potenciano y Tomás Santiago.
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Funcionarios912 viewsSargento de la Guardia Civil, el tío José Maria alguacil municipal, Felipe escribiente del ayuntamiento, Alberto secretario del ayuntamiento, un señor de Lillo, Pedro y Pelines municipales.
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la trilla910 viewsLa era, Trillando Ino Perea y la niña Pili Orgaz Perea. (1962)
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Bar Tres Espadas909 viewsBar Tres Espadas; El tio Gervasio, Tito,Valentin, Paquita y Pedro
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Mozos de mulas900 viewsCuadrilla de mozos de mulas del arrastre de toros.
Bonifacio “el Jaro matalahúva” El tío Macario, Pedro Pasamontes, Goyo Orgaz, el tío Adelaido y “Masena”
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Mesón Tullerías899 viewsEl mesón Tullerias año 1987. Emilio “masena” y José, por fuera de la barra Ángel Cabiedas,
EL CURSO DE LA VIDA: Los trabajos y oficios

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El Llano896 viewsMarisa y Anuncia junto a Ángel de (Tembleque) en la estación de servicio “El Llano” año 1965.
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Modesto y Germana 1993890 viewsModesto y Germana ordeñando las cabras en el corral (año 1993)2 comments
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Modalidad de venta tradicional. Puesto de hortalizas en la Calle Ancha888 views
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pelando patatas888 viewsJesús Pedraza Orgaz en su pota pelando patatas. Años 60. 1 comments
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Dando cal883 views
Llegan las fiestas y hay que arreglar las fachadas.

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Alejandro Mata Garcia de la Rosa recien sacado su despacho de Teniente en la Academia de Zaragoza, llegó hasta el rango de general en la Guardia Civil881 views1 comments
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Nuestra profe de máquina878 viewsEsta foto se la quiero dedicar a Mariprese, que me está ayudando a buscar fotos para esta web y me ha pasado ésta, de sus años de enseñanza de mecanografía y taquigrafía. Muchos en La Guardia tenemos que agradecerle nuestra velocidad en el teclado, y sin mirar! porque para eso nos tapaba las teclas con esparadrapo, a base de repetir y repetir lo de ASDFG, ÑLKJH...2 comments
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Niñera854 viewsLa niñera es Asunción Tejero Peláez. Tenía 14 años y en aquellos años el trabajo mas común de las jovenes y mozas del pueblo era trabajar como niñeras. La foto esta hecha en la puerta de la iglesia.
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Agramaores840 views“Agramaores” después de la jornada tomándose un vino, ¿Dónde? ¿En “ca” el manchego? ¿Donde Gervasio? O ¿en algún bar de la carretera?
Los agramadores son: Luci, Eustoquio y José Pedraza
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los segadores839 viewsSegando de Pepe Gómez: Rufino, Eleuterio Pablo “gatillo” Pablo “rebeca” y Félix, en el año 1959.
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El taller838 viewsCurso de la máquina de coser Singer, que se impartía entre las jóvenes para que aprendieran su manejo.
Todas son chicas de La Guardia del año 1933.
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Trillando836 viewsEn la era trillando, Joaquín Pedraza subido en la mula, su hija y nieta en la trilla, de pie Agustín Manrique. Años70.
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El cartero, el tío Manolo "el Correo". Años 50832 viewsEn la época actual en la que tecnologías como internet permiten una comunicación casi instantánea (por ejemplo, chat y correo electrónico) ésta imágen nos retrotrae a un pasado cada vez más en desuso. Incluso las típicas comunicaciones postales bancarias y las de tipo económico comercial (facturas, notificaciones, etc) están cada vez más siendo substituidas por simples consultas en la red . ¿Quién no tiene ya, por ejemplo, sobre todo entre las nuevas generaciones, una cuenta bancaria gestionada por internet en donde existe la posibilidad de que la comunicación postal sea substituída por la electrónica totalmente?.

Todo esto debería al menos hacer que nos cuestionásemos esto: ¿Merece la pena que el correo postal desaparezca?. Aunque la ventaja de la inmediatez de las comunicaciones electrónicas actuales pesa mucho para que cada vez esté más en desuso (por ejemplo, pensad que un correo electrónico se puede recibir y leer instantáneamente en un teléfono móvil), pensemos por ejemplo en el valor de que una persona exprese sus sentimientos de puño y letra y los plasme en un papel. ¿Quién no se ha encontrado, después de muchos años, una carta de un ser querido que le ha hecho emocionarse?. Con las técnicas actuales de correo electrónico, estos valores humanos se están perdiendo. La tecnología debe ser un medio para ayudar en la comunicación entre las personas, no un fin en sí mismo que destruya valores humanos, que si los perdemos, harán que nos perdamos nosotros mismos como personas .

Pensemos también en otro impacto tecnológico relacionado con este ejemplo del cartero: el trabajo del cartero en la actualidad en muchas ocasiones es substituído por el de dos ordenadores, que envían y reciben la comunicación electrónica. Estos ordenadores trabajan ininterrumpidamente 24 horas al día, 7 días a la semana y 365 días al año. Esto conlleva la substitución de tradicionales puestos de trabajo por máquinas que realizan este trabajo.Pensemos en lo bueno y en lo malo de la introducción masiva de la tecnología en nuestras vidas.(Y que conste que esto lo escribe una persona que se dedica a tecnologías de telecomunicación y tiene varios años de experiencia en sistemas de correo electrónico)
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casa de los Jaenes832 viewsRestauración de la casa de los Jaenes, por la escuela taller. Año 1990
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Julio Campaya829 viewsAño 2000. Julio Campaya, en su oficio de churrero.
Esta fotografía se la fue mandada desde Francia.
EL CURSO DE LA VIDA: Los trabajos y oficios
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Reportaje sobre Bodegas Martúe en el programa de Televisión Española "Aquí hay trabajo" 25-10-2012810 views1 comments
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Pepe807 views23 del 5 del 2010. Pepe en plena faena.
EL CURSO DE LA VIDA: Los trabajos y oficios
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El carro807 viewsAño 1960. Carro preparado para llenarle de paja. Por el mes de Agosto después de la trilla, era lo que se veía por el pueblo: carros repletos de paja llenando los pajares. El pueblo se vestía de amarillo y en el aire el olor de la paja recién trillada. Los hombres encima del carro con la paja, en la mano el orquillo, en la cabeza el sombrero, en la cara tapando boca y nariz un pañuelo, y a meter la paja por el boquerón.1 comments
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Santeros804 views
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17 de Septiembre de 1987. Panorámica de La Guardia desde un tejado en una obra en construcción799 viewsVaya este video como homenaje a las personas que se dedican a la construcción en La Guardia, que son muchas, alguna trágicamente desaparecida en accidente en el tajo recientemente. Acordémonos no sólo de los que trabajan en el pueblo, sino también los que se trasladan diariamente a Madrid en autobuses o coches particulares, y de los madrugones que se pegan. Los que no trabajamos al raso no sabemos lo duro que es, tanto en invierno por el frío, como en el verano por el calor
En este curioso video grabado por Jose Vicente Campaya en la época de la construcción de su casa en la Calle Ancha, podemos ver a dos cuadrillas de albañiles en el tajo (la de su propia casa en construcción y otra cuadrilla cercana). También podemos ver desde las alturas edificios emblemáticos del pueblo como Las Escuelas, El Convento, la Iglesia y el Depósito del agua

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Banda de Música, 1900. (Luis Román de la Cruz)799 views1 comments
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